Hidegen sajtolt napraforgó takarmányolaj

 

Magyarországon az utóbbi időben számos kisüzem állít elő ún. hidegen sajtolt napraforgó étolajat és takarmányolajat. Az 1930-40-50-es években számos ilyen olajat gyártó üzem volt az országban, készítményüket az emberek szivesen fogyasztották.

A sertés keveréktakarmányokban a sertések optimális energiaigényének a kielégítése többféle alapanyaggal oldható meg.

Minden bizonnyal ezek közül az energia kiegészítés az olaj - bekerülési ár és emésztésélettani alapon is összehasonlítva - a legjobb választás, a hidegen sajtolt napraforgóolaj.

Sajnos egy hátránya van, meg kell oldani a folyékony olajbedolgozást a takarmánykeverőbe.

Ez ma már, akár csak egy saját sertéstelepet ellátó kis takamánykeverőnél sem jelent olyan nagy beruházást, hogy a berendezés költsége pár hónap alatt ne térülne meg.

Meglepődünk ha összehasonlítjuk a napraforgó olaj és a pálmaolaj biológiai hasznosulását, a napraforgó több mint 20 %-kal magasabb arányban szívódik fel a sertésben, mint a pálmaolaj.

 

Napraforgó- és pálmaolaj zsírsav összetétele és felszívódása a sertésben
Megnevezés
Telitett zsírsavak
Telitetlen zsírsavak
Számított felszívódás %
zsírsavak
Palmitinsav
Sztearinsav
Összes telített
Olajsav
Linolsav
Linolén sav
összes telítetlen
Szénatomok száma
16
18
 
18
18
18
 
 
telitetlen kötések száma
0
0
 
1
2
3
 
 
Pálmaolaj %
43,7
6,36
50,06
39,2
10,7
0,04
49,94
68
Napraforgó olaj %
6,4
3,3
9,7
45,3
39,8
0,2
90,3
88,7
Eltérő szénatomszámú és telitetlenségű zsírsavak felszívódásának hatékonysága sertésben  / Wiseman,1989 /
47,0%
40,3%
 
91,0%
94,8%
95,2%
 
 

A hidegen sajtolt napraforgó nem tartalmaz semmilyen oldószert, szemben a nagyüzemi extrahálással kinyert napraforgóolaj, melynek szintén van takarmányolaj változata, amely hexánt, egy benzin származékot tartalmaz. A hexán tulajdonképpen egy idegméreg, amelynek megengedett mennyísége az extrahálással előállított naparaforgó olajban 100 mg/kg.

Beltartalma:

Szárazanyagtartalom: 99,0 %

Nyers zsír : 99,0 %

DE sertés: 36,19 MJ/kg

ME sertés: 35,82 MJ/kg

 

A hidegen sajtolt napraforgó étolaj előnyei:

►  Természetes, vegyi anyagmentes előállítás (csak sajtolva és szűrve volt)

►  Energiatakarékos előállítás, nem kell hozzá egy komplett vegyi üzem

►  A sertés a természetes napraforgó illata miatt nagyon szereti

►  Peroxid tartalom 6 hónap tárolás után 3,4

Karotinoid tartalma 1,1 mg/kg 

Ízletesebb a takarmány  vele, különösen kedvező a takarmányfelvétel a szoptató kocáknál

Természetes E-vitamin tartalma 770 mg/kg

Magas a foszfor- és a vastartalma

 

Forgalmazás 1000 literes IBC tartályokban.